Горячие блюда
Венский шницель
20 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Спешу показать вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую мисочку вбейте яйца, вилкой взбейте их немного.
- 2
Шаг 2
2. В отдельную мисочку просейте муку. Добавьте щепотку соли и перца, перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Панировочные сухари выложите в третью тарелку. Можно добавить немного специй или сушеных трав, например.
- 4
Шаг 4
4. Мясо вымойте, нарежьте порционными кусочками. Немного отбейте с двух сторон, подсолите и поперчите по вкусу. Обваляйте в муке.
- 5
Шаг 5
5. После — в яйце.
- 6
Шаг 6
6. И со всех сторон обваляйте в сухарях.
- 7
Шаг 7
7. Выложите на разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
- 8
Шаг 8
8. Перед подачей положите шницель на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.