Винегрет
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Ниже я расскажу подробнее, Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Свеклу и морковь тщательно помойте, обсушите и заверните в фольгу. Запеките до мягкости при температуре 200 градусов. Морковь будет готова за 45-50 минут, свекла за 1-1,5 часа.
- 3
Шаг 3
Картофель помойте, отварите в подсоленной воде до мягкости. На это уйдет примерно 35-40 минут.
- 4
Шаг 4
Остудите овощи, затем нарежьте кубиками.
- 5
Шаг 5
Нарежьте грузди и огурцы на кубики среднего размера, зеленый лук мелко порубите.
- 6
Шаг 6
Для заправки смешайте растительное масло, уксус и горчицу. Приправьте сахаром и солью, взбейте венчиком до однородной консистенции.
- 7
Шаг 7
Соедините все ингредиенты вместе, добавьте зеленый горошек. Заправьте салат, аккуратно перемешайте.
- 8
Шаг 8
Винегрет "Старорусский" готов. Приятного вам аппетита!