Виноградный шербет
Описание
Для приготовления щербета нам понадобится виноградный сок. Можно взять готовый, либо сделать самостоятельно. Проварите ягоды винограда до мягкости, затем перетрите через сито, а жмых отожмите. В сок добавьте сахар, воду и вино. Размешайте и поставьте в холодильник на 5 часов. Каждые полчаса вынимайте и взбивайте с помощью погружного блендера. Когда щербет окончательно застынет, можно подавать на стол
Инструкция
- 1
Шаг 1
Виноград очистите от веточек и проварите на медленном огне до мягкости.
- 2
Шаг 2
Затем перетрите его через сито, а жмых отожмите через марлю.
- 3
Шаг 3
В получившийся виноградный сок добавьте сахар, воду и вино. Перемешайте до полного растворения сахара.
- 4
Шаг 4
Поместите щербет в морозилку на 5 часов. При этом каждые полчаса вынимайте и взбивайте с помощью погружного блендера. Либо используйте мороженицу. С помощью ложки, вырежьте из готового щербета шарики и подайте на стол.