Вишневый щербет в мороженице
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Натуральный и вкусный, такой щербет обязательно придется по душе всем, кто его попробует. Ягоды, кстати, подойдут не только свежие. Вы легко можете использовать и замороженные, однако убедитесь, что они без косточек :) Что касается сахара, то тут все зависит и от сладости ягоды, и от ваших вкусовых предпочтений. Попробовать однозначно стоит, тем более, что готовить такой десерт совсем несложно. Запоминайте Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В сотейник или кастрюльку отправьте ягоды.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте сахар, поставьте на огонь. Доведите до кипения и томите около 15 минут, помешивая. Сахар должен полностью растаять и вместе с соком образовать сироп.
- 3
Шаг 3
3. Уваренные вишни снимите с огня и остудите примерно до комнатной температуры. После переложите в чашу блендера.
- 4
Шаг 4
4. Взбейте.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте сок лимона.
- 6
Шаг 6
6. И молоко со сливками. Еще раз взбейте.
- 7
Шаг 7
7. Отправьте готовую основу в мороженицу.
- 8
Шаг 8
8. Подавать щербет лучше не ранее, чем через сутки, чтобы он как следует замерз.