Ягодный квас
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Ароматный квас очень популярен в летнее время, он отлично освежает и охлаждает. Готовится напиток за 1 час, но он должен охладиться в холодильнике не менее 3-4 часов, а еще лучше — ночь Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Ягоды миксуйте по своему вкусу.
- 2
Шаг 2
Промойте ягоды в воде и оборвите все хвостики с них. Выложите в кастрюлю или ковш.
- 3
Шаг 3
Всыпьте сахарный песок. По желанию можете добавить немного ванильного сахара.
- 4
Шаг 4
Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту.
- 5
Шаг 5
Отварите компот из ягод примерно 15 минут и остудите до комнатной температуры еще 30 минут.
- 6
Шаг 6
Всыпьте сухие дрожжи и перемешайте. Оставьте еще на 30 минут при комнатной температуре.
- 7
Шаг 7
Дрожжи спустя указанное время начнут пениться, вырабатывать углекислый газ.
- 8
Шаг 8
Процедите компот через ситечко и разлейте жидкость в бутылки. Бутылки поместите в холодильник на 3-5 часов.
- 9
Шаг 9
Разлейте охлажденный квас в стаканы или чашки и подайте к столу. На второй день квас станет менее сладким.