Заливное из куриного рулета
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Великолепное блюдо можно приготовить из куриных рулетиков. Готовится очень просто, а выходит таким красивым, что все гости с восхищением одобрят ваши старания. Рецептом, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриную грудку разрежьте пополам, раскройте как книжку.
- 3
Шаг 3
Разложите куриную грудку на пищевой плёнке, отбейте её с двух сторон.
- 4
Шаг 4
Посолите, посыпьте специями для курицы с двух сторон.
- 5
Шаг 5
На куриную грудку выложите очищенную морковь, нарезанную слайсами. В промежутках уложите стручковую фасоль.
- 6
Шаг 6
Яйца смешайте с крахмалом.
- 7
Шаг 7
На разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла пожарьте тоненький омлет с двух сторон.
- 8
Шаг 8
Положите омлет на куриную грудку.
- 9
Шаг 9
Сверните куриную грудку в рулет.
- 10
Шаг 10
Заверните рулет плотно в несколько слоёв пищевой плёнки.
- 11
Шаг 11
Варите на медленном огне 1 час. По окончанию варки на рулет поставьте небольшой гнёт. Остудите.
- 12
Шаг 12
Нарежьте рулет кусочками.
- 13
Шаг 13
В подходящую форму выложите кусочки рулета.
- 14
Шаг 14
Между рулетиками выложите нарезанные кусочки перца. Подготовьте бульон. Растворите в нём желатин, добавьте сок лимона, чеснок.
- 15
Шаг 15
Залейте рулетики. Поставьте на холод для застывания.
- 16
Шаг 16
Заливное из куриного рулета переверните на тарелку.
- 17
Шаг 17
Нарежьте на порционные кусочки. Подавайте к столу.