Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Запеканка по этому рецепту прекрасно подойдёт и для сытного завтрака, и для перекуса в течение дня. Её вполне можно подать даже к ужину. Прекрасно сочетается запеканка с различными соусами и свежими овощами. Аромат копчёной колбасы придаёт ей пикантность, полезной конечно такую запеканку не назовёшь, но получается очень вкусно. Иногда, особенно если кабачки со своей грядки, побаловать себя можно. Обязательно попробуйте Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок натрите на крупной тёрке, добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем отожмите от выделившегося сока и переложите в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте тёртую на крупной тёрке колбасу.
- 4
Шаг 4
И тёртый крупно сыр.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте муку, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
Хорошо всё перемешайте.
- 7
Шаг 7
Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Выложите готовую массу и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.
- 8
Шаг 8
Запеканка из кабачков с колбасой и сыром готова. Подавать можно как в тёплом, так и в остывшем виде.
- 9
Шаг 9
Выпечка готова. Подавайте к чаю.