Запеканка с индейкой и спагетти
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Когда у вас после праздника или большого ужина осталось лишнее приготовленное мясо птицы, всегда возникает проблема - куда его деть? Предлагаю следующее решение проблемы - приготовьте запеканку с индейкой и спагетти. Блюдо готовится очень просто и быстро, получается - очень нежным, вкусным, сытным, сочным. Конечно, запеканка с индейкой и спагетти - блюдо очень калорийное, поэтому если следите за своим весом - будьте осторожны, не переусердствуйте :) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюле растапливаем сливочное масло, кладем в него мелко нарубленный чеснок.
- 2
Шаг 2
Спустя пару минут, когда чеснок станет более мягким, добавляем в кастрюлю нарезанные грибы. Солим и обжариваем 3-4 минуты, помешивая.
- 3
Шаг 3
Когда грибы слегка размякнут и пустят сок, наливаем в кастрюлю вино. Выпариваем жидкость наполовину.
- 4
Шаг 4
Когда жидкость выпарится наполовину, добавляем в сковороду муку. Быстро перемешиваем, чтобы масса загустела, однако комочки не образовались.
- 5
Шаг 5
Далее наливаем в кастрюлю бульон. Доводим до кипения.
- 6
Шаг 6
Когда бульон закипит - добавляем в него разобранное на волокна мясо индейки, замороженный горошек, мелко нарезанные маслины, сливочный сыр и тертый сыр. Хорошенько перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Добавляем в соус отваренные аль денте спагетти. Перемешиваем, солим, перчим, через минуту снимаем с огня.
- 8
Шаг 8
Перекладываем все это дело в форму для запекания, сверху посыпаем хлебными крошками - и в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.
- 9
Шаг 9
Запеканка с индейкой и спагетти готова! Подавать порционно в горячем виде.