Зразы
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вместо куриного филе смело можно использовать любое другое мясо. Яйца лучше взять домашние, а сливочное масло и твердый сыр отменного качества Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
На мясорубке перекрутите куриную грудку и замоченный в воде хлеб. Добавьте в фарш соль и перец черный молотый.
- 3
Шаг 3
В миску натрите куриное вареное яйцо, сыр и выложите мягкое сливочное масло. Перемешайте начинку.
- 4
Шаг 4
В миску влейте молоко, вбейте куриное яйцо, добавьте муку. Хорошо перемешайте все.
- 5
Шаг 5
Из мясного фарша сформируйте лепешку, внутрь выложите начинку из яйца и сыра. Скрепите края.
- 6
Шаг 6
Обмакните зразы в подготовленный яичный кляр.
- 7
Шаг 7
Выложите их в сковороду с разогретым растительным маслом.
- 8
Шаг 8
Жарьте зразы на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
- 9
Шаг 9
Вот такие аппетитные зразы получились!