Ткемали

Найдено рецептов: 36

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Ткемали из кизила

Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Хранить "Ткемали" нужно в холодильнике на нижней полке. Лучше всего ткемали разложить по маленьким баночкам, так как после открытия оно долго не хранится. Если Вам покажется, что соус получился слишком кислый, или не хватает соли, можно довести его до вкуса непосредственно во время приготовления или перед применением. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 250 мл. соуса

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

45 мин4 порц.

из вишни на зиму

Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Стоит заметить, что соль, сахар, специи можно регулировать на свой вкус. Если у вас кориандр в виде порошка, то добавьте его уже непосредственно в кастрюлю со всеми специями. Ткемали из вишни отлично подходит к мясным блюдам. Обязательно попробуйте Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Ткемали из сливы

Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Спешу поделиться с вами одним простым и доступным каждому вариантом, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

20 мин4 порц.

Соус к мясу

Минимум ингредиентов — отличный результат. Основным ингредиентом данного соуса является слива (алыча желтая или красная), а также зелень. Обратите внимание, что зелень лучше всего брать свежую, так соус получится более вкусным и ароматным. Количество сахара, соли и перца можно регулировать, когда соус уже готов. Кроме того, вы можете добавить немного яблочного уксуса или лимонного сока для более насыщенного вкуса. Подавать соус "Ткемали" можно к мясу, птице и рыбе Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

20 мин4 порц.

Соус ткемали грузинский

Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Хочу рассказать вам, Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Ткемали

Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Редко когда соус может подойти одинаково хорошо к рыбе, и к мясу, но этот — исключение. Причём он даёт ярко выраженный вкус, что ещё больше удивляет. Делюсь с вами тем, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

120 мин4 порц.

Соус из слив

Соус готовится за несколько минут. Соус получил свое название от сорта слив, которые дозревают к концу лета, тогда же и принято готовить этот соус. Его можно использовать для овощей, мяса, рыбы. Как и большинство блюд грузинской кухни, он пряный и очень вкусный. Если еще не пробовали такой, то обязательно рекомендую Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Соус классический

Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Килограмм спелых слив, специи, перец, томаты и уксус — и на вашем столе замечательный соус, который подойдет ко многим мясным блюдам. Готовится он меньше часа и в конце измельчается при помощи блендера. В классический рецепт не добавляется томат, но в современной кулинарии томатный сок и паста — обязательные ингредиенты данного соуса Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Соус из синих слив

Рецепт соуса в домашних условиях. Запишите к себе в кулинарную книгу подробную инструкцию того,

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Соус из крыжовника на зиму

Домашний соус готовится просто и быстро. Главное, чтобы главный ингредиент был слегка недозревшим, имел твёрдую структуру и был кисло-сладким. И идеально под это описание подходят многие ягоды. Изучите, Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Соус из зеленых слив

И вы тоже не отставайте, скорее записывайте шаги, чтобы узнать, Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Соус из смородины

Минимум ингредиентов — отличный результат. И я продолжаю пополнять список таких рецептов. Предлагаю вам узнать, Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Ткемали из слив на зиму

Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Первым делом подготовьте баночки для соуса, их можно проварить в кипятке или подержать в духовке, крышки обдайте кипятком. Затем переберите плоды, вымойте, удалите косточки. Перекрутите все ингредиенты через мясорубку, мяту мелко порежьте, кориандр разотрите в ступке. Все выложите в кастрюлю с толстым дном и уваривайте соус до желаемой консистенции. Попробуйте на соль, сахар, кислоту. Если вкус нравится, то смело закатывайте Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

30 мин4 порц.

Тамариндовый соус

Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Тамаринд относят к бобовому семейству. Но в этом рецепте его можно заменить на сливу сорта ткемали или алычи. Соус получается сладким и немного острым. Он подойдёт для мяса (особенно к баранине), а также для блюд из риса. Чаще всего тамаринд используют в индийской и тайской кухне Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Соус ткемали с синей сливой

Домашний соус готовится просто и быстро. Для приготовления ткемали лучше использовать столовый уксус. Он надежно консервирует соус и банки с соусом не взрываются. В настоящий ткемали кладут винный или яблочный уксус, но качественный уксус сложно купить. Я не рискую Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

50 мин4 порц.

Соус ткемали с красной сливой

Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Сейчас сезон сбора урожая, поэтому данный рецепт легко воплотить в жизнь. В результате вы получите вкусный и полезный соус к мясным и куриным блюдам, а также овощам. Слива в сочетании со специями дает очень тонкий вкус и изумительный аромат

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

30 мин4 порц.

Соус в мультиварке

Минимум ингредиентов — отличный результат. Соус "Ткемали" можно подавать к готовым мясным блюдам, можно мариновать в нем мясо для запекания. Готовят его из кислых слив сорта "Ткемали" с добавлением кинзы, укропа, петрушки и омбало (блошиной мяты). Что же нам делать, если нет сливы "Ткемали" и омбало, а соуса очень хочется? Можно использовать кислую алычу и мяту. Еще скажу, что готовится соус "Ткемали" в мультиварке просто, быстро, одно удовольствие Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

30 мин4 порц.

Соус с базиликом

Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Готовят его из кислых слив сорта "Ткемали" с добавлением кинзы, укропа, петрушки и омбало (блошиной мяты). Знаю, что грузины трепетно относятся к идентичности рецептов своей кухни, но что же делать, если вкусного соуса к мясу хочется. Поэтому я использую кислую алычу и мяту. Вот рецепт, Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Соус из красной сливы

Ароматный соус, который мы сделаем, поможет преобразиться любому мясному блюду. Им можно запастись впрок и хранить в холодильнике. С пропорциями чеснока и перца в блюде можете поиграть: добавьте больше, если хотите поострее, или меньше, если вам нужен сладкий соус. Цвет приправы будет очень красивым Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Соус ткемали с аджикой

Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Поделюсь с вами тем, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Соус ткемали с хмели-сунели

Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Рецепт соуса "Ткемали" несложный, главное — добыть кислую сливу, ведь традиционно соус делают именно из неё. В Грузии к мясу, рыбе и овощам подают этот соус. Состав ткемали также обязательно включает чеснок, кориандр, красный перец и соль, сахар. Также часто добавляют и травы и специи (кинзу, укроп, пажитник), они тоже неплохо влияют на вкус готового блюда. Рассказываю и показываю, Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Соус ткемали из терна

Домашний соус готовится просто и быстро. Прекрасный соус-закуска получается из этих ягод. Консистенция, запах, цвет, вкус — всё идеально! По вкусу он получается остро-кисло-сладким, в общем — неописуемый ткемали, который удивит всю семью. Ингредиенты для приготовления простые, за исключением главного: его можно достать, как правило, только летом и осенью Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

30 мин4 порц.

Соус (рецепт в мультиварке)

Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Традиционный соус грузинской кухни готовится на основе слив. Обязательно добавляется мята, но она берётся не простая, а сорта омбало. К сожалению, её невозможно достать в наших широтах, поэтому я использовала обычную. Бывает ткемали разных видов, но сегодня сделаем жёлтую с кинзой и базиликом Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Соус с грецкими орехами

Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Ниже я расскажу подробнее, Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Соус ткемали из абрикосов

Рецепт соуса в домашних условиях. Конечно же, соус немного экспериментальный, тем не менее он обладает очень интересным вкусом. Сладковатый, пикантный соус подходит к мясу или курице. По желанию можете самостоятельно регулировать количество зелени и специй в рецепте. Сахар можно не добавлять, ведь соус и так получается сладким. Удачи Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

30 мин4 порц.

Соус ткемали из красной смородины

Минимум ингредиентов — отличный результат. Сразу стоит отметить, что из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 700 грамм. Такой банки хватает где-то на 1 месяц. Соус прекрасно подходит к мясным блюдам, а также к простым гарнирам вроде макарон или отварного картофеля. Делюсь с вами простым рецептом приготовления соуса ткемали из красной смородины. Удачи Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Соус ткемали из красной алычи

Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Такой соус ткемали из красной алычи в домашних условиях может быть и жидким, почти как сироп, и густым и насыщенным, похожим на желе. Я выбрала второй вариант, для этого просто долго держала подготовленное пюре на плите. Важно постоянно помешивать соус, ведь он очень легко может пригорать к стенкам кастрюли. Желаю вам удачи Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Соус ткемали из желтой сливы на зиму

Рецепт соуса в домашних условиях. Этот соус ткемали из желтой сливы на зиму у меня получился в итоге чуть гуще, чем было нужно. Думаю, причина в том, что я его передержала на плите - готовила не на маленьком огне, а на среднем и большом. Видимо, из-за этого он у меня и стал густым. Однако на вкус это никак не повлияло: соус получился очень вкусным. Рекомендую Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

120 мин4 порц.

Соус ткемали с помидорами

Домашний соус готовится просто и быстро. Такой соус ткемали с помидорами в домашних условиях готовится довольно легко, особенно если вы не собираетесь заготавливать так много соуса. Ведь количество ингредиентов можно уменьшить на ваш вкус, сделав, к примеру, одну пол-литровую банку соуса на зиму из одного килограмма помидоров. Желаю вам удачной готовки Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Соус ткемали из крыжовника

Минимум ингредиентов — отличный результат. Этот рецепт соуса ткемали из крыжовника придется по душе всем любителям необычных вкусовых сочетаний и дополнений к мясу. Кстати, мне очень нравится подавать его к картофелю фри: достойная альтернатива кисло-сладкому соусу или соусу "Барбекю" Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Соус ткемали из желтой алычи

Соус готовится за несколько минут. Вот простой рецепт, Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Ткемали из киви

Минимум ингредиентов — отличный результат. Рецепт приготовления ткемали из киви: 1. Берём киви и отчищаем его от кожуры. 2. Отчищенные киви мы перекладываем в ёмкость с толстым дном. 3. Заливаем воду в ёмкость. Закрываем крышкой и начинаем варить, до тех пор, пока не разварится киви. В первые 25-35 минут нет необходимости мешать заготовку соуса. Варить нужно до однородного состояния, пока киви не превратится в кашицу и не будет прилипать к ложке. 4. После необходимо дать немного остыть. Если наша заготовка получается слишком жидкой, необходимо будет её уварить. 5. Измельчаем чеснок, перец красный и омболо (чем мельче, тем лучше). Измельчение при помощи блендера будет самым лучшим вариантом, но не принципиально. 6. В ёмкость с приготовленными киви добавляем измельчённые специи и солим по вкусу. Главное - не пересолить! 7. Перемешав, ставим ёмкость на огонь ещё минут на 10-15. В этот момент необходимо помешивать, чтобы наш соус не пригорел. 8. Простой рецепт ткемали из киви готов. Остывший соус подаём в дополнение к блюду Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.

Читать рецепт→