Соусы

Найдено рецептов: 1693

TopFood.Cloud

20 мин4 порц.

Соус для пиццы

Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Готовя пиццу, практически все наши соотечественники уделяют основное внимание только двум компонентам - тесту и топпингу (начинке). А вот итальянцы знают, что хорошая пицца состоит не из двух, а из трех компонентом - двух вышеперечисленных и соуса. Именно соус для пиццы является одним из секретов приготовления вкусной итальянской пиццы. Собственно, сам соус для пиццы совершенно бесхитростный, приготовить его сможет каждый. Однако насколько он обогащает вкус пиццы - словами не передать, лучше пробовать. Так что, если вдруг собрались готовить пиццу - простой рецепт соуса для пиццы вам в помощь :) Кстати, соус для пиццы можно заготовить впрок и заморозить - во многих пиццериях так и делают Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

40 мин4 порц.

Луково-винный соус

Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Не знаете, какой соус приготовить к мясу? Рекомендую попробовать луково-винный соус. Этот соус здорово сочетается с ваши любимым мясным блюдом. Вероятно, луково-винный соус можно подавать и не только к мясу, но я не пробовал. А вот с мясом действительно сочетается отлично. Итак, простой рецепт луково-винного соуса

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Соус для чипсов

Домашний соус готовится просто и быстро. Просмотр футбольного матча, ночь покера, вечер кино или просто шумная вечеринка - это лишь немногие из сотен случаев, когда на столе оказываются чипсы. Однако просто чипсы - это достаточно скучно. А вот если подать к чипсам собственноручно приготовленный соус, то это дело будет выглядеть уже не как просто купленный в магазине полуфабрикат, а как очень вкусная и оригинальная закуска. А нужно всего-то потратить несколько минут на то, чтобы приготовить соус для чипсов. Надеюсь, очень простой рецепт соуса для чипсов вам понравится. Удачи! ;) Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

5 мин4 порц.

Соус для морепродуктов

Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Конечно, полноценным соусом этот простой соус к морепродуктам не назовешь - с точки зрения кулинарной грамоты соусы нужно варить, а в данном случае мы ничего не варим, только перемешиваем. Однако, раз уж эта субстанция подается к блюду в качестве соуса, то позвольте мне называть ее именно так - соус к морепродуктам. Главное - готовится всего пару минут. Оптимальный вариант, когда нет времени на готовку, а какой-то соус на скорую руку к, например, креветкам все-таки нужно подать Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

20 мин4 порц.

Соус для спагетти

Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Не секрет, что блюда из пасты — сами по себе достаточно быстрые рецепты приготовления, которые выручают нас в современном ритме жизни. Но как же приятно, когда при минимуме времени и усилий удается приготовить не просто «макароны с сыром» или «макароны с сосисками». Поделюсь идеей, Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

20 мин4 порц.

Кунжутная паста

Минимум ингредиентов — отличный результат. Тахини часто используют как заправку для хумуса, салата, различных соусов и т.д. Ее можно с легкостью приготовить и в домашних условиях, если у вас есть блендер или измельчитель. В основном паста готовится из светлых зерен кунджута, но можно использовать и черные. Срок годности тахини при хранении в холодильнике — 1 неделя Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

15 мин4 порц.

Ананасовый уксус

Рецепт соуса в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

30 мин4 порц.

Урбеч из подсолнечника

Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

5 мин4 порц.

Арахисовый мисо соус

Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

30 мин4 порц.

Луковый чатни

Минимум ингредиентов — отличный результат. Ниже я расскажу подробнее, Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

10 мин4 порц.

Соус из йогурта и огурцов

Рецепт соуса в домашних условиях. В нашей семье соус из йогурта и огурцов - это традиционный соус для блюд, которые мы готовим на мангале или гриле. Жареное мясо и жареные овощи с этим соусом сочетаются просто волшебно. Знаю, что очень похожий соус есть в греческой кухне и называется он дзадзики (или цацики - транскрипции разнятся), однако этот соус из йогурта и огурцов - похожий, но несколько другой Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

45 мин4 порц.

Китайский сливовый соус

Если вам нравится пряный вкус специй, помимо корицы и бадьяна в сливовый соус можно добавить кориандр и гвоздику. Более пикантный и острый вкус соусу придаст острый молотый перец. Белый сахар можно заменить тростниковым, он дополнит соус карамельным вкусом Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

10 мин4 порц.

Соус

Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

10 мин4 порц.

Зеленое масло

Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Зеленое масло - божественно вкусная штука, приготовить которую должен научиться каждый уважающий себя кулинар. Зеленое масло особенно активно используется во французской кухне - его намазывают на хлеб, подают в качестве соуса, добавляют в горячие блюда, салаты, десерты... Короче, что с ним только не делают. По сути, это то же сливочное масло, только куда более ароматное и вкусное. Главное - не пытайтесь приготовить настоящее зеленое масло из маргарина или сушеных трав. Только свежее сливочное масло, только свежая зелень

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

30 мин4 порц.

Белый соус со сметаной

Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. По желанию чеснок можно исключить из списка ингредиентов, если вы собираетесь общаться с людьми, выходить после обеда на работу. Срок годности сметанного соуса — сутки при хранении на холоде. По желанию можно поэкспериментировать с молотой паприкой, куркумой и т.д Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Шведский майонез

Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Ниже я расскажу подробнее,

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

25 мин4 порц.

Паста тахини из черного кунжута

Ниже я расскажу подробнее,

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

5 мин4 порц.

Свекольный дзадзики

Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

30 мин4 порц.

Классический соус

Рецепт соуса в домашних условиях. Базилик для соуса можно взять свежий или сушеный. В качестве дополнительных специй можно добавить орегано или тимьян. Они дадут дополнительный аромат Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

1200 мин4 порц.

Соевый крем-чиз

Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Ниже я расскажу подробнее, Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Горячий маринад для рыбы

Домашний соус готовится просто и быстро. Рыба, приготовленная с этим маринадом, получается нежной на вкус, не сильно соленая и не очень кислая. Отличный вариант, чтобы приготовить рыбку дома. Такого количества хватит, чтобы замариновать примерно 600-700 грамм рыбы. Если нет свежего укропа, возьмите сухой, но в меньшем количестве Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Пряный кетчуп

Домашний соус готовится просто и быстро. За основу соуса будем использовать запеченные в духовке овощи — болгарский перец, томаты, чеснок, лук, много зелени и специи. Процесс приготовления довольно простой. Хранить соус можно в холодильнике или же заготовить его на зиму. Непременно обратите внимание на рецепт, надеюсь, соус вам придется по вкусу Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

15 мин4 порц.

Чесночный соус с болгарским перцем

Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Чесночный соус с болгарским перцем я пробовал подавать к самым разнообразным блюдам - к мясу, птице, рыбе. Пробовал в пасте, пробовал в разного рода рагу. И всюду соус - как родной. Однозначно, чесночный соус с болгарским перцем - это один из наиболее универсальных соусов, которые я знаю. По текстуре получается очень нежным и негустым, а по цвету, как видите на фото, солнечно-золотистым

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

20 мин4 порц.

Быстрый соус для курицы или утки

Не знаю, как вы, а я очень люблю готовить соусы. В этом плане я сходна с французами, которые считают, что соус важен не меньше, нежели само блюдо. Пожалуй, мой любимый универсальный соус для блюд из птицы - это описанный в данном рецепте быстрый соус для курицы или утки. Готовится он быстро и из всегда имеющихся на кухне ингредиентов, однако любое блюдо из птицы делает более насыщенным, оригинальным, аппетитным

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

180 мин4 порц.

Английский кетчуп

Ниже я расскажу подробнее, Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

45 мин4 порц.

Сладкий томатный соус на зиму

Рецепт соуса в домашних условиях. Из томатного сока с добавлением лука, петрушки, специй и крахмала получается отменный соус на зиму. Натуральные компоненты здесь в приоритете! Готовый соус можно будет подавать к мясу, рыбе или к любому гарниру, например, спагетти Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

10 мин4 порц.

Соус белый с солеными огурцами

Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Ароматный соус с солеными огурцами отлично подойдет для отварного картофеля, картофеля фри, макарон и каш. Основу для соуса сначала охладите в холодильнике, чтобы при подаче соус был охлажденным. Можно добавить различные специи и пряности, другую свежую зелень

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

10 мин4 порц.

Китайский острый бобовый соус

Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Ниже я расскажу подробнее, Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

20 мин4 порц.

Соус сухарный

Рецепт соуса в домашних условиях. Самый простой вариант густого соуса — из панировочных сухарей. Его можно подать для любого блюда: соленого или сладкого, вам главное выбрать какой вариант вы будете готовить. Соус подают горячим, а не холодным, так как в его составе сливочное масло Идеально подходит к пасте, мясу и овощам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

10 мин4 порц.

Соус

Рецепт соуса в домашних условиях. Во французской кухне достаточно много простых соусов на основе пряных трав и специй, и этот не исключение. Соус "Равигот" имеет достаточно выраженный, но очень гармоничный вкус и аромат. Соус получается довольно густой, поэтому подавая его к мясу или рыбе, лучше всего добавить в него 2-3 ложки бульона, в котором варилось мясо или рыба. Горчицу можно взять по своему вкусу, я предпочитаю зерновую Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Соус

Домашний соус готовится просто и быстро. Ниже я расскажу подробнее, Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.

Читать рецепт→

TopFood.Cloud

60 мин4 порц.

Мятное масло

Мятное масло придает блюдам невероятный вкус и аромат — обязательно попробуйте его приготовить. Масло прожаривайте после процеживания, чтобы оно не осталось мутным. Если вы против обжаривания, то храните масло в холодильнике

Читать рецепт→